L’objectiu d’assecar el cereal, l’arròs, blat de moro… es extreure la humitat per emmagatzemar-lo o per preparar-lo per les següents elaboracions, a la vegada que augmenta el valor del producte al mercat. Un mal assecat produeix la creació de florit i la fermentació del producte.
Les avantatges dels nostres assecadors son el sinfí extern que ens permet un estalvi de temps amb l’assecat, un intercanviador de calor per l’expulsió de gasos de la combustió fan que el producte sigui apte pel consum humà. No podem deixar de costat un cremador de baix consum.
Un cicle d’assecat inclou, càrrega de la sitja, el procés d’assecat, refredament i descàrrega de la sitja. La quantitat diària depèn del grau d’humitat del gra, maduresa del gra, condicions meteorològiques (Humitat relativa)…
Adaptats a tots els combustibles i de varies capacitats posen ser fixes o mòbils depenen de les produccions, a la vegada que son adaptats a cada llavor.
Podem equipar-los de la forma més senzilla a la més sofisticada amb engràs centralitzat, netejadora, mediador d’humitat…
